مولتن بالشوكولاتة

مولتن بالشوكولاتة

مولتن بالشوكولاتة ... أبدعي مع أعضاء مطبخ سيدتي بتقديمك الحلويات الغربية بطعم الشوكولاتة الرائعة والطيبة 

مقادير مولتن بالشوكولاتة

- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- شوكولاتة بالحليب : 115 غم (مقطعة)
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- البيض : 2 حبة
- سكر : ربع كوب

طريقة تحضير مقادير مولتن بالشوكولاتة

  1. نضع الشوكولاتة والزبدة على حمام مائي إلى أن تسيح الشوكولاتة وتقلب مع الزبدة وتترك قليلاً لتبرد.
  2. يضرب البيض والصفار والسكر معاً حتى يصبح الخليط سميك وفاتح اللون.
  3. يضاف خليط الشوكولاتة إلى خليط البيض مع المضرب يضاف الدقيق وينقلب إلى أن يتجانس الخليط.
  4. يصب في قوالب مدهونة بالزبدة أو الزيت ومرشوشة من مسحوق الكاكاو البودرة.
  5. يدخل الفرن حامي درجة حرارته 230 مئوية لمدة 8 - 10 دقائق فقط.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
عندما يحين وقت تخمير عجينة الخبز، يضعها العديد من الخبازين المنزليين في أدفأ مكان ممكن لتسريع العملية. يقول الخباز البريطاني الشهير بول هوليوود إن هذا خطأ.
كيفية ضبط حرارة الفرن لكل نوع من الأطباق
كيفية ضبط حرارة الفرن لكل نوع من الأطباق
غطِّي اللحم تماماً وأخرجيه من الفرن لبضع دقائق ليرتاح اللحم ويستقر قليلاً في درجة حرارته، ثم أعيديه إلى الفرن، على نار هادئة. معظم الوصفات تتطلب درجة نضج محددة.
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
يُعدّ الحديد الزهر المُتبّل بديلاً رائعاً لأسطح الطهي غير اللاصقة، وهي توصف بأنها "غير لاصقة طبيعياً". ويتميز بمتانته الفائقة، ويمكن تسخينه لشواء اللحوم.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ