فتة الحمص لفطور يوم الجمعة

فتة الحمص لفطور يوم الجمعة

فتة الحمص لفطور يوم الجمعة .. تحتاجين عند تقديم وصفات الفتات إلى يوم الإجازة وللمة العائلة حول مائدة الفطور الصباحي لتقديمها، استغلي اليوم وقدمي وجبة فطور ولا أشهى منها مع مطبخ سيدتي

شاهدي:  فتة الحمص بالفيديو

مقادير فتة الحمص لفطور يوم الجمعة

- مكونات تتبيلة الفتة :
  • بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
  • النعناع : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
  • الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (مفروم)
  • الثوم : فص (مهروس)
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة
  • عصير الليمون : ربع كوب
  • الكمون : ربع ملعقة صغيرة
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- للتزيين :
  • بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
  • حمص : حسب الرغبة (حبّ)
  • بابريكا : حسب الرغبة (مطحونة)
  • سماق : حسب الرغبة (مطحون)
  • الكمون : حسب الرغبة (مطحون)
  • لوز : حسب الرغبة (مقلي ومحمص)
  • زيت الزيتون : حسب الرغبة
- خبز الصمون : 5 حبات (مقطع مكعبات)
- حمص : 2 كوب (مسلوق مع المرق)
- حمص : كوب (مطحون)

طريقة تحضير مقادير فتة الحمص لفطور يوم الجمعة

  1. ضعي خبز الصمون المقطع في طبق التقديم العميق.
  2. أضيفي 2 كوب من الحمص المسلوق مع المرق للخبز وحركي حتى يتشرب الخبز من المرق.
  3. لتحضير تتبيلة الفتة: ضعي البقدونس المفروم في وعاء صغير وعميق، أضيفي النعناع المفروم، والفلفل الحار، والثوم المهروس، والملح، وعصير الليمون، والكمون، وزيت الزيتون، واخلطي المكونات جيداً لتتجانس.
  4. أضيفي مكونات التتبيلة للخبز المخلوط مع الحمص وقلبي جيداً حتى تختلط وتتوزع النكهة.
  5. أضيفي كوب الحمص المطحون للمكونات وحركي.
  6. للتزيين: أضيفي البقدونس المفروم على وجه الفتة، ثم أضيفي من الحمص الحبّ، والبابريكا، والسماق، والكمون، واللوز المحمص، وزيت الزيتون.
  7. قدمي الفتة فوراً.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ شامي

نصائح الشيف

كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
يُعدّ الحديد الزهر المُتبّل بديلاً رائعاً لأسطح الطهي غير اللاصقة، وهي توصف بأنها "غير لاصقة طبيعياً". ويتميز بمتانته الفائقة، ويمكن تسخينه لشواء اللحوم.
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
الشاورما هي عبارة عن لفائف من الخبز المحشية بقطع الدجاج أو اللحم المتبل مع الصلصات والمخلل والبصل وغيرها، يعود تاريخها إلى الدولة العثمانية.
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
يجب أن يكون اللحم مُغطى بالتتبيلة بالتساوي من جميع الجوانب. من الطرق الجيدة لذلك وضع اللحم المُتبّل في كيس بلاستيكي وقلبه في منتصف مدة التتبيل. أو تغطيته.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ