السمك المشوي: طبق كاظم الساهر المفضّل

تقدم إليك "سيدتي.نت" السمك المشوي:طبق كاظم الساهر المفضّل، أعدي أطباق النجوم وشاركينا رأيك بها

المقادير

- بهار : رشّة (مقادير السلطة)
- ملح : رشّة (مقادير السلطة)
- خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة (مقادير السلطة)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (مقادير السلطة)
- خس : كوب (أو الروكا، مقادير السلطة)
- الأفوكادو : نصف كوب (المقطع، مقادير السلطة)
- طماطم : نصف كوب (مقطعة، مقادير السلطة)
- ورق الزبدة : 1 ورقة
- الهليون : نصف كوب (الأخضرـ المقطع إلى أصابع متساوية)
- شرائح الليمون والبرتقال : نصف كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- أعشاب : ملعقة كبيرة (صعتر فرنسي، وإكليل الجبل)
- باي روز : رشّة (بهار حب زهري اللون)
- البهار الأبيض : رشّة
- ملح : رشّة
- سمك اللقز : 1 حبة (أو أي نوع آخر)

طريقة التحضير

1. تقطّع ورقة الزبدة بشكل دائري.
2. تتبّل السمكة بالبهارات والأعشاب المطيّبة.
3. يوضع الهليون المقطّع في نصف ورقة الزبدة.
4. توضع السمكة و تغطى بشرائح الحمضيات.
5. تضاف مكعّبات الزبدة و تقفل ورقة الزبدة، وتخبز في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 12 دقيقة.
6. تقدّم السمكة مع السلطة و عصير الحامض.

 

طريقة تحضير السلطة:

تخلط جميع المكوّنات وتقدّم مع سمكة اللقّز.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2015-04-26

الوصفات رائعه فقط لو تدعموها بالفيديو يكون افضل ولكم الشكر

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ