السمك المشوي: طبق كاظم الساهر المفضّل

تقدم إليك "سيدتي.نت" السمك المشوي:طبق كاظم الساهر المفضّل، أعدي أطباق النجوم وشاركينا رأيك بها

المقادير

- بهار : رشّة (مقادير السلطة)
- ملح : رشّة (مقادير السلطة)
- خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة (مقادير السلطة)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (مقادير السلطة)
- خس : كوب (أو الروكا، مقادير السلطة)
- الأفوكادو : نصف كوب (المقطع، مقادير السلطة)
- طماطم : نصف كوب (مقطعة، مقادير السلطة)
- ورق الزبدة : 1 ورقة
- الهليون : نصف كوب (الأخضرـ المقطع إلى أصابع متساوية)
- شرائح الليمون والبرتقال : نصف كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- أعشاب : ملعقة كبيرة (صعتر فرنسي، وإكليل الجبل)
- باي روز : رشّة (بهار حب زهري اللون)
- البهار الأبيض : رشّة
- ملح : رشّة
- سمك اللقز : 1 حبة (أو أي نوع آخر)

طريقة التحضير

1. تقطّع ورقة الزبدة بشكل دائري.
2. تتبّل السمكة بالبهارات والأعشاب المطيّبة.
3. يوضع الهليون المقطّع في نصف ورقة الزبدة.
4. توضع السمكة و تغطى بشرائح الحمضيات.
5. تضاف مكعّبات الزبدة و تقفل ورقة الزبدة، وتخبز في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 12 دقيقة.
6. تقدّم السمكة مع السلطة و عصير الحامض.

 

طريقة تحضير السلطة:

تخلط جميع المكوّنات وتقدّم مع سمكة اللقّز.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2015-04-26

الوصفات رائعه فقط لو تدعموها بالفيديو يكون افضل ولكم الشكر

أضف تعليق

نصائح الشيف

مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
يعتمد طول عمر الحلويات الشرقية، على ظروف التخزين. فهي تحتاج لمدة تصل إلى 7 أيام في درجة حرارة الغرفة في بيئة جافة وغير رطبة، للحفاظ على قرمشتها وقوامها
كيف نميز البيض الفاسد؟ و3 وصفات جربيها في مطبخك
كيف نميز البيض الفاسد؟ و3 وصفات جربيها في مطبخك
من الصعب معرفة ما إذا كانت البيضة فاسدة بمجرد النظر إلى قشرتها. قد تحتوي على شقوق أو تغير في اللون، ولكن عادةً ما تحتاج البيضة إلى الكسر لتحديد مدى نضارتها.
لانش بوكس صحي للأطفال .. ساندويش جبنة الموزاريلا بخبز القمح الكامل وصوص البيستو
لانش بوكس صحي للأطفال .. ساندويش جبنة الموزاريلا بخبز القمح الكامل وصوص البيستو
إعداد اللانش بوكس يحتاج منكِ الإطلاع على بعض الأفكار الجذاية لمساعدة الصغار على النمو بشكل سليم والحفاظ على نشاطهم خلال يومهم الدراسي. فالطعام الذي يتناوله الطفل في المدرسة لا يمده بالطاقة فقط، بل يؤثر أيضاً على تركيزه، وقدرته على التعلم، وحالته المزاجية. اختاري المكونات الصحية والمتوازنة في علبة الطعام.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ