المقادير
- لحم البقر :
500 غراماً
(بدون دهون / مفروم ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف)
- جبن الشيدر : 4 شرائح
- طماطم : 1 حبة (مفرومة شرائح)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم دوائر رفيعة)
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف)
- جبن الشيدر : 4 شرائح
- طماطم : 1 حبة (مفرومة شرائح)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم دوائر رفيعة)
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي اللحم المفروم مع الملح والفلفل والأريغانو جيداً حتى تتجانس المكونات.
- شكلي أربع كرات من الخليط وبسطيها بسماكة متوسطة مثل البرغر.
- سخني مقلاة على نار متوسطة وحمري البرجر في المقلاة لمدة 5 دقائق من الجهتين حتى تنضج وتتحمر.
- ضعي شرائح الجبن فوق كل حبة وازيلي المقلاة عن النار.
- وزعي البرغر في أطباق ووزعي فوقه البصل والطماطم ثم اخلطي المايونيز والكاتشاب وقدميه، ويمكنك اإضافة الخس وقدميه ساخناً.
