المقادير
- الفيتوتشيني :
250 غراماً
(معكرونة)
- جبن البارميزان : كوب (مبشور)
- كريمة : كوب
- الزبدة : نصف كوب
- الثوم : 3 فصوص
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : كوب (مبشور)
- كريمة : كوب
- الزبدة : نصف كوب
- الثوم : 3 فصوص
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفّيها واتركيها جانباً.
- ﺫوبي في ﻫﺫه الأثناء الزبدة في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة، وأضيفي الثوم وقلّبي لحوالي دقيقة.
- زيدي نصف كوب من الكريمة وحركي حتى يغلي المزيج.
- أضيفي المعكرونة فوق المزيج ثم ضعي الكريمة المتبقية وجبن البارميزان وامزجي جيداً حتى تتداخل المكونات.
- ارفعي القدر عن النار وقدمي الطبق مباشرةً على سفرتك ساخناً.
