مقادير سلطة السبانخ الصحية
- زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
- خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة صغيرة
- العسل : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ثمن ملعقة صغيرة (مطحون وطازج)
- ورق السبانخ : 150 غراماً (أوراق السبانخ الصغيرة / بيبي)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مُقطّع إلى شرائح)
- التفاح : 1 حبة (كبير الحجم ومنزوع البذور، ومُقطّع إلى شرائح)
- جبنة : 100 غراماً (الجبن المرغوب (الجبن الأزرق أو الفيتا)، مُفتّتًا)
- الجوز : نصف كوب (محمّص ومفروم)
- خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة صغيرة
- العسل : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ثمن ملعقة صغيرة (مطحون وطازج)
- ورق السبانخ : 150 غراماً (أوراق السبانخ الصغيرة / بيبي)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مُقطّع إلى شرائح)
- التفاح : 1 حبة (كبير الحجم ومنزوع البذور، ومُقطّع إلى شرائح)
- جبنة : 100 غراماً (الجبن المرغوب (الجبن الأزرق أو الفيتا)، مُفتّتًا)
- الجوز : نصف كوب (محمّص ومفروم)
طريقة تحضير سلطة السبانخ الصحية
- للتتبيلة: تُخلط مكوّنات التتبيلة (زيت الزيتون والخل والخردل والملح والفلفل) معًا، وتصبّ في وعاء السلطة الكبير.
- تُضاف أوراق السبانخ إلى وعاء السلطة الكبير، وتُخلط مع التتبيلة، لتوزّع بعد ذلك شرائح التفّاح والبصل والجبن والجوز، في الوعاء، مع التقليب. تقدّم السلطة فور تجهيزها.
