مقادير بسكويت بجوز الهند
- دقيق :
كوب (أبيض، منخول)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- جوز الهند : كوب (مبشور)
- سكر : كوب
- البيض : 1 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- جوز الهند : كوب (مبشور)
- سكر : كوب
- البيض : 1 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
طريقة تحضير بسكويت بجوز الهند
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في بولة كبيرة الحجم، يخلط كلا من الدقيق المنخول، والبيكينج باودر، وجوز الهند، والسكر.
- يضاف البيض والزبدة إلى مزيج الدقيق وتقلب المكونات باليد حتى تمام الاختلاط.
- تدهن صينية فرن بالقليل من الزيت ثم نأخذ مقدار ملعقة صغيرة (ملعقة الشاي) من مزيج الدقيق وجوز الهند ثم نضعه في الصينية حتى الانتهاء من الكمية.
- توضع الصينية في الفرن لمدة 12 دقيقة.
احببته جدا