سلطة الدجاج بالحمضيات والأعشاب

سلطة الدجاج بالحمضيات والأعشاب

سلطة الدجاج بالحمضيات والأعشاب ... حضري معنا اليوم على سفرتك، طريقة عمل سلطات الدجاج المنوعة مع تشكيلة من الأعشاب والحمضيات، جربيها وقدمي أطيب الأطباق الجانبية الصحية لكِ ولأسرتكِ

شاهدي:  سلطة الدجاج بالبطاطس والمايونيز بالفيديو

 

المقادير

- للدجاج :
  • صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه)
  • عصير البرتقال : 2 ملعقة كبيرة
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة
  • بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
  • بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة
  • الأعشاب الإيطالية : ربع ملعقة صغيرة (مجففة)
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- للسلطة :
  • خس : كوب (مشكل ومفروم)
  • الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف)
  • كلمنتينا : 2 حبة (مقشرة)
- مقادير الصوص :
  • عصير الليمون : ملعقة كبيرة
  • عصير البرتقال : 2 ملعقة كبيرة
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
  • الماسترد : ملعقة صغيرة
  • العسل : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة
  • خل البلسمك : 2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. لتحضير الدجاج: ضعي صدور الدجاج في وعاء، ثم أضيفي عصير البرتقال، والملح، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والبهارات الإيطالية، والفلفل الأسود، وتبلي الدجاج جيداً.
  2. ادهني الزيت النباتي بواسطة فرشاة على محمصة الطعام، وضعي صدور الدجاج المتبلة مع التقليب حتى يستوي.
  3.  اخلطي الخس مع الطماطم والكلمنتينا في طبق واسع.
  4. قطعي صدور الدجاج المشوية ووزعيها على الوجه.
  5. لتحضير الصوص: في وعاء عميق وصغير الحجم، صبي عصير البرتقال، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، ثم أضيفي الماسترد، والعسل، والفلفل الأسود، والملح، وخل البلسمك وحركي المكونات جيداً.
  6. وزعي الصوص على مكونات السلطات.
  7. قدمي السلطة فوراً.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ