مقادير شوربة الدجاج الصحية

- الدجاج : كيلو ونصف (مقطع ومنقوع بالخل والملح والبهارات)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- حمص : 2 كوب (منقوع، جاهز)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- مرق دجاج : باكيت (أو مكعبات الدجاج الجاهزة)
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكاري : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير شوربة الدجاج الصحية

في طنجرة ضغط ضعي ملعقتين من الزيت وأضيفي إليها البصل الشرحات.
بعد أن يذبل البصل أضيفي الحمص الجاهز ومكعبات البطاطا وقلّبيهم لمدة ٥ دقائق.
أضيفي الدجاج إلى الخليط وبقية البهارات وقلّبيهم جيداً مدة ٥ دقائق.
أضيفي ٤ أكواب من الماء إلى الخليط وأغلقي الطنجرة بإحكام واتركيها مدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج المكونلا ومن ثم قدمي الشوربة ساخنة.