المقادير
- مقادير القاعدة :
- بسكويت : علبة (شاي، مطحون)
- بسكويت : 12 قطعة (لوتس، مطحون)
- الزبدة : 150 غراماً (مذوّبة)
- مقادير الطبقة الثانية :
- القشطة : علبة
- كريمة الخفق : مغلف
- جبن كريمي : 4 قطع (بدرجة حرارة الغرفة)
- مقادير الطبقة الثالثة :
- كيك : قالب (جاهز، سادة، مقطّع شرائح)
- لتحضير الطبقة الرابعة :
- كريمة : حسب الحاجة (مخفوقة)
- بسكويت : حسب الحاجة (لوتس، كامل)
- كريمة : 4 ملاعق كبيرة (لوتس، مذوّبة)
طريقة التحضير
- لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء ضعي بسكويت الشاي وبسكويت اللوتس والزبدة.
- اخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.
- مدّي الخليط في صينية بايركس وسوّي السطح.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
- لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، ضعي القشطة والكريمة وجبن الكريم.
- اخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- مدّي الخليط فوق طبقة البسكويت.
- أعيدي الصينية إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
- لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي طبقة من شرائح الكيك.
- لتحضير الطبقة الرابعة: وزّعي الكريمة المخفوقة فوق شرائح الكيك.
- وزّعي طبقة من بسكويت اللوتس الكامل.
- اسكبي كريمة اللوتس المذوّبة على وجه بسكويت اللوتس.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعتين على الأقل قبل التقديم.
