فيليه دجاج بالفرن من منال العالم

تتعدد طرق تحضير الدجاج بالفرن، كما يمكنك أيضا أضافة العديد من المكونات، حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة الدجاج المبهر بالفرن على طريقة منال العالم، جربيها و أستمتعي بها مع عائلتك

المقادير

- بقسماط : كوب
- بهارات الكاري : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- شطة بودرة : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- جبن البارميزان : ربع كوب
- البيض : 2 pcs
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- الدجاج : 4 pcs (فيليه)

طريقة التحضير

1- ثبّتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. احضري صينية قصيرة الحافة، وضعي عليها شبكاً معدنياً. ادهني الصينية والشبك بقليل من الزيت.

2- في طبق واسع، ضعي البقسماط والبهارات والبابريكا والشطة والكركم والكمون والملح والفلفل والجبن، وقلّبي لتختلط المواد.

3- في طبق عميق، ضعي بياض البيض والثوم، قلبي بمضرب شبكي لتختلط هذه المكوّنات.    

4- استعملي سكين حادّة، قطعي فيليه الدجاج إلى أصابع متوسطة الحجم.

5- ضعي قطعاً عدّة من أصابع الدجاج في البياض، وقلّبي لتتغطّى تماماً. ثم، ضعيها في البقسماط وقلبيها لتتغطى، مع الضغط على البقسماط ليلتصق جيداً بالدجاج. ضعي أصابع الدجاج متباعدة على الشبك المعدني فوق الصينية، واكملي تغطية بقيّة أصابع الدجاج.

6- ضعي أصابع الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة، وذلك إلى أن ينضج الدجاج تماماً، مع الحرص على تقليب القطع بعد مرور 10 دقائق من وقت الطهي.

7-  قدمي أصابع الدجاج مباشرة، مع "الكاتشاب" وصلصة "المايونيز".

التعليقات ( 7 )
| تاريخ النشر: 2013-12-27

لذيذ وانتي مبعده يا منال وستضلين مبدعه

| تاريخ النشر: 2014-07-20

رهييييييييييييييبه

| تاريخ النشر: 2014-07-20

رووعه

| تاريخ النشر: 2014-07-29

يمي يمي

| تاريخ النشر: 2014-09-09

نايس بجد ابداع. بس ليه ما يطلع مقر مش مره

| تاريخ النشر: 2016-05-16

MmmmmmmLadid jidan

| تاريخ النشر: 2016-07-15

بصراحه يا منال انت بتعملى وصفات حلوه كتير

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ