مقادير شوربة العدس والشوفان
- الزيت :
4 ملاعق كبيرة
- البصل : نصف كوب (مفروم)
- الجزر : نصف كوب (مفروم)
- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)
- الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (مبشور)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الدجاج : 250 غراماً (مقطّع صغير)
- الشوفان : نصف كوب
- عدس أحمر : نصف كوب
- حليب لوز : كوب (غير محلى)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- البصل : نصف كوب (مفروم)
- الجزر : نصف كوب (مفروم)
- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)
- الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (مبشور)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الدجاج : 250 غراماً (مقطّع صغير)
- الشوفان : نصف كوب
- عدس أحمر : نصف كوب
- حليب لوز : كوب (غير محلى)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة تحضير شوربة العدس والشوفان
- سخّني الزيت في قدر على النار ثمّ أضيفي البصل، الجزر، الثوم والزنجبيل.
- قلّبي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل.
- أضيفي الملح، الماء، العدس، الشوفان والدجاج واتركي المكونات تغلي.
- عندما يلين العدس أضيفي الحليب والفلفل الأسود المطحون واتركي المكونات تغلي لدقائق من جديد.
- ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح ناعمة ثم قدميها ساخنة.
