باتون ساليه بالسمسم

باتون ساليه بالسمسم

باتون ساليه بالسمسم ... من الأطباق الجانبية الشهية، وتقدم على السفرة بطعمها المقرمش المالح مع فنجان من الشاي الساخن، ومن الممكن إضافة العديد من النكهات مثل الطعم الحار أو الجبنة وغيرها، جربيها مع مطبخ سيدتي

تعلمي أيضاً:  اعواد البرتزل

المقادير

- دقيق : كوب ونصف
- ملح : رشّة
- الكمون : رشّة
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة
- حليب : ربع كوب (دافئ)
- السمسم : ملعقة صغيرة (ممزوج برشّة كمون)
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة (مخففة بالحليب)

طريقة التحضير

  1. ذوبّي الخميرة والسكر في ¼ كوب من الحليب الدافئ ثم اتركيها لتتخمر جانباً.
  2. انخلي الدقيق مع الملح، والكمون ثم أضيفي السمن واخلطيهم جيداً، ثم اخفقي البيضة وضعيها على الدقيق واعجني الخليط ثم أضيفي ½ كوب حليب دافئ والخميرة واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة ثم اتركيها لتتخمر.
  3. شكّلي العجينة إلى أصابع وضعيها في صينية بها ورق زبدة ثم اتركيها لتتخمر.
  4. ادهني الأصابع بالبيض المخفف بالحليب ثم رشّي الوجه بخليط من الكمون والسمسم.
  5. أدخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ