سلطة كينوا بالدجاج

سلطة كينوا بالدجاج

سلطة كينوا بالدجاج ... سلطات الكينوا مميزة بطعمها الخفيف والشهي، جربيها مع مطبخ سيدتي في مطبخك وقدميها مع قطع من الدجاج الشهي

شاهدي:  سلطة الكينوا بالفيديو

المقادير

- مقادير الصلصة :
  • الثوم : فص (مفروم فرماً ناعماً)
  • عصير الليمون : ملعقة كبيرة ونصف (حامض)
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (منزوع الجلد)
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطّعة مكعبات)
- كينوا : كوب
- الجرجير : باقة (مورّق)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم فرماً ناعماً)
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف

طريقة التحضير

  1. اسلقي الكينوا بحسب التعليمات المدونة على العبوة، ثم صفّيها من الماء وضعيها في طبق جانباً.
  2. سخّني زيت السمسم في مقلاة على حرارة متوسطة، وأضيفي صدري الدجاج واطهيهما حتى ينضجا من الجهتين، وعند النضوج، قطّعي الدجاج إلى شرائح وضعيه في طبق.
  3. لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الثوم المفروم، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
  4. في وعاء التقديم، ضعي الكينوا، الجرجير، الطماطم والبصل، ثم أضيفي شرائح الدجاج.
  5. زيدي مزيج الصلصة، وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
  6. قدّمي الطبق بدرجة حرارة الغرفة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ