المقادير
- الزبدة :
نصف ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة)
- مرق خضار : 1 مكعب
- خضار مشكلة : حسب الرغبة (طازجة)
- السبانخ : 100 غراماً (طازج ، أو مجمد، مفروم وذائب الثلج عنه)
- الماء : 4 أكواب ونصف
- الثوم : 3 فصوص (مقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة)
- مرق خضار : 1 مكعب
- خضار مشكلة : حسب الرغبة (طازجة)
- السبانخ : 100 غراماً (طازج ، أو مجمد، مفروم وذائب الثلج عنه)
- الماء : 4 أكواب ونصف
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة في وعاء، وأضيفي الثوم حركيه على نار متوسطة ولمدة دقيقتين.
- أضيفي الطماطم ومحتوى مغلف شوربة الخضار، مع السبانخ والماء.
- اتركي المزيج ليغلي على نار منخفضة ولمدة 10 دقائق.
- تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود وقدمي الشوربة ساخنة.
