مقادير بطاطس هاسلباك بالجبن
- للتزيين :
- كريمة : كوب (حامضة)
- البصل الأحمر : نصف حبة (مقطع مكعبات)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- الزبدة : ربع كوب (مذابة)
- جبن الشيدر : 200 غم (مقطع شرائح)
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير بطاطس هاسلباك بالجبن
- سخني الفرن على 375 درجة.
- ضعي حبة بطاطس بين مقبضي ملعقتين خشبيتين، وقطعي البطاطس شرائح رقيقة غير منفصلة تماماً وذلك بترك حوالي ¼ بوصة في الجزء السفلي منها بدون تقطيع.
- ادهنيها بالزبدة ثم اخبزيها لمدة ساعة، قطعي نصف كمية شرائح الجبن إلى أرباع لتحصلي منها على مربعات صغيرة.
- أخرجي البطاطس من الفرن وأضيفي شرائح جبن التشيدر الصغيرة بين شرائح البطاطس.
- أدخليها مرة أخرى إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق إضافية.
- أخرجيها من الفرن وغطيها بالكريمة الحامضة، البصل الأحمر والكزبرة، وقدميها ساخنة.
