المقادير
- جوز الهند :
200 غم
- سكر البودرة : ربع كوب
- بياض البيض : 4 حبات
- الفانيليا : رشّة
- دقيق : كوب
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : ربع كوب
- بياض البيض : 4 حبات
- الفانيليا : رشّة
- دقيق : كوب
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي جوز الهند مع الدقيق.
- اخفقي في وعاء آخر زلال البيض مع السكر والفانيليا والزنجبيل حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- أضيفي مزيج جوز الهند على خليط زلال البيض واخلطي المكوّنات بواسطة يديك حتى تتجانس.
- وزّعي أوراق كب كيك في فجوات صينية خاصة بالكب كيك.
- شكّلي من المزيج كرات متساوية الحجم وضعيها في الصينية.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح الكرات ذهبية اللون.
- ضعي الكرات في وعاء وأغلقيه بإحكام.
- قدّمي الحلى بارداً.
