شوربة العدس الحلبية

شوربة العدس الحلبية

شوربة العدس الحلبية ... وصفة مقبلات ساخنة غنية بالفائدة الصحية للجسم، جربي شوربة العدس من المطبخ الشامي وقدميها على سفرتك ساخنة 

شاهدي:  شوربة العدس التركية بالفيديو

المقادير

- العدس الاصفر : كوب
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الأرز : نصف كوب
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الماء : 2 كوب

طريقة التحضير

  1. انقعي العدس في الماء لمدة ساعة ثم صفيّه جيداً.
  2. اسلقي العدس والأرز في قدر من الماء على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
  3. أضيفي الكمون والملح إلى القدر وحرّكي مرة واحدة.
  4. قلّي في قدر آخر شرائح البصل في الزيت حتى تتحمر ثم أضيفي مرق الدجاج.
  5. أضيفي بعدها البصل المحمر فوق العدس والأرز وقلبي المكونات حتى تتماسك على نار هادئة.
  6. اطحني الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
  7. سخّني الحساء من جديد واسكبيه في أطباق ثم قدميه ساخناً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ شامي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ