المقادير
- مقادير البصل :
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الشطة : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات إيطالية : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 4 حبات (أصفر، مقشر)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- زبادي : كوب
- الكاتشاب : ملعقة صغيرة
- ورستشير صوص : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الشطة : رشّة
طريقة التحضير
- قطعي البصل شرائح غير كاملة حيث تصبح حبة البصل قابلة للحشو.
- اخلطي البقدونس مع التوابل الايطالية والبابريكا والشطة وقليل من الزبدة.
- قومي بحشو حبات البصل بهذه الخلطة.
- ارفعيها على الشواية حتى تمام الطهي.
- قومي ببشر الجبنة على الوجهة واتركيها حتى تمام الذوبان.
- ارفعي البصل من على الشواية.
- قومي بخلط البابريكا مع الشطة والكاتشب والمايونيز مع الزبادي أو الساور كريم والورستشير صوص للحصول على الصوص.
- قدميها ساخنة.
