المقادير
- التونا :
علبة
(معلبة او اي نوع سمك جاهز للأكل)
- معكرونة : كوب ونصف
- جبنة : حسب الرغبة (قابلة للذوبان النوع المفضل)
- الماء : قليل (ممكن استبداله بالحليب)
- الفطر : قليل (طازج أو معلب)
- أوريغانو : حسب الرغبة
- ريحان : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- معكرونة : كوب ونصف
- جبنة : حسب الرغبة (قابلة للذوبان النوع المفضل)
- الماء : قليل (ممكن استبداله بالحليب)
- الفطر : قليل (طازج أو معلب)
- أوريغانو : حسب الرغبة
- ريحان : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تسلق المعكرونة حتى تنضج وتضع جانبًا.
- تذوب قطعة الزبدة الصغيرة ويضاف عليها كل من (الملح، فلفل أسود، أوريغانو، ريحان) والفطر يشوح جيداً.
- تضاف الجبنة (أي نوع جبنة متوفر يجب أن يكون قابل للذوبان) ويضاف تدريجياً قليلاً من الماء حتى يصبح خليط الجبنة والفطر والتوابل سائلاً وسميك قليلاً.
- تصفى التونة جيداً وتضاف للخليط وتضاف المعكرونة المسلوقة ايضاً وتقلب جيداً قليلاً.
- نغطي الطاسة لمدة دقيقة على نار هادئة.
