بلح الشام بطريقة سهلة وشهية

بلح الشام بطريقة سهلة وشهية

بلح الشام بطريقة سهلة وشهية .. إلى عشاق حلويات رمضان الشرقية، نقدم لكم من مطبخ سيدتي طريقة إعداد وتحضير الحلويات العربية الرائعة على سفرة حلويات رمضان 2021، جربوا بلح الشام اليوم على طريقتنا

شاهدي:  بلح الشام السهل والسريع بالفيديو

المقادير

- لتحضير العجينة :
  • دقيق : كوب وثلثا الكوب
  • البيض : 5 حبات
  • الماء : كوب وثلث
  • الزيت النباتي : ثلث كوب
- لتحضير القطر :
  • الماء : كوب ونصف
  • سكر : 3 اكواب
  • عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة (حامض)
  • ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 4 اكواب (للقلي)

طريقة التحضير

  1.  لتحضير القطر: ضعي الماء والسكر في قدر على النار واتركيهم حتى الغليان، ثمّ خففي النار، أضيفي عصير الليمون الحامض وماء الزهر واتركيهم لدقيقتين إضافيتين، ثم ارفعي القطر عن النار ودعيه ليبرد.
  2.  لتحضير العجينة: ضعي الماء في قدر مع الزيت النباتي واتركيهما حتى الغليان.
  3.  أضيفي الدقيق واعجني المكونات بملعقة خشبية حتى تتماسك.
  4.  ارفعي القدر عن النار واتركي العجينة حتى تبرد.
  5.  أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع التقليب.
  6. سخّني الزيت في مقلاة عميقة.
  7.  ضعي العجينة في كيس حلويات ذي رأس عريض وشكّليها على هيئة أصابع طويلة، وحمّريها في الزيت الساخن ثمّ ارفعيها عن النار.
  8.  ضعي بلح الشام في القطر البارد، ثمّ ارفعيه منه وقدّميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ شامي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ