مقادير شوربة بالخضار والجبن
- صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مقطع إلى مكعبات متوسطة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع إلى شرائح)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- القشطة : علبة
- جبن كريمي : 3 حبات
- الماء : كوب
- كريمة : نصف كوب
- فلفل ابيض : رشّة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- البصل : 1 حبة (مقطع إلى مكعبات متوسطة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع إلى شرائح)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- القشطة : علبة
- جبن كريمي : 3 حبات
- الماء : كوب
- كريمة : نصف كوب
- فلفل ابيض : رشّة
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة تحضير شوربة بالخضار والجبن
- في قدر على النار، ذوبي الزبدة واقلي الدجاج حتى يتحمر مع التقليب المستمر ونكهي بالملح والفلفل الأبيض.
- أضيفي البصل والفلفل واستمري بالتقليب على نار هادئة حتى تذبل الخضار.
- في وعاء وبواسطة الخفاقة الكهربائية، اخلطي القشطة والجبن مع الماء.
- أضيفي المزيج فوق الدجاج واتركيه يغلي.
- اسكبي الكريمة واتركي الشوربة على نار هادئة حتى يثقل قوامها.
- زينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة.
