مقادير سمك مشوي في الفرن
- السمك :
حسب الرغبة
(دينيس)
- البطاطس : 2 حبة
- طماطم : 2 حبة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)
- الثوم : فصّان
- فليفلة خضراء : 1 حبة
- بقدونس : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : فنجان
- الليمون : حسب الرغبة (حامض مقطّع إلى شرائح)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : ملعقة كبيرة
- بهار سمك : ملعقة كبيرة
- البطاطس : 2 حبة
- طماطم : 2 حبة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)
- الثوم : فصّان
- فليفلة خضراء : 1 حبة
- بقدونس : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : فنجان
- الليمون : حسب الرغبة (حامض مقطّع إلى شرائح)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : ملعقة كبيرة
- بهار سمك : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير سمك مشوي في الفرن
- نظّفي السمك واغسليه جيداً بالماء.
- قطّعي الطماطم والبطاطس والبصل والفليفلة إلى شرائح.
- وزّعي الخضار في قعر صينية.
- افرمي الثوم والبقدونس وضعيهما داخل السمكة.
- ضعي السمكة في الصينية فوق الخضار.
- رشّي الملح وبهارات السمك وشرائح الليمون الحامض.
- ضعي شرائح الليمون الحامض على السمكة مع زيت الزيتون.
- غلّفي الصينية بورق القصدير وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- حمّري وجه السمكة وقدّميها ساخنة مع البطاطس المقلية.
أسماك و ستيكات
شكرا