المقادير
- معكرونة :
300 غراماً
(بيني)
- الثوم : فص (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- كريمة : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- فلفل ابيض : رشّة
- جبن البارميزان : كوب (مبشور)
- صلصة البيستو : كوب ونصف (جاهزة)
- الثوم : فص (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- كريمة : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- فلفل ابيض : رشّة
- جبن البارميزان : كوب (مبشور)
- صلصة البيستو : كوب ونصف (جاهزة)
طريقة التحضير
- اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- سخني الزيت في قدر على النار، أضيفي الثوم ثم قلبي حتى يذبل.
- أضيفي الكريمة وصلصة البيستو ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.
- حركي المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على صلصة متماسكة.
- صفي المعكرونة من الماء ثم أضيفيها إلى القدر مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
- وزعي المعكرونة في أطباق ثم انثري الجبن على الوجه مباشرة قبل التقديم.
