المقادير
- السبانخ :
2 كوب
(أخضر مغسول ومصفى ومفروم)
- خس : كوب (طازج / مغسول ومفروم)
- طماطم : نصف كوب (مفرومة)
- خيار : نصف كوب (مفروم)
- برغل : كوب (منقوع بالماء والليمون)
- عصير الليمون : كوب (صغير الحجم)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- خس : كوب (طازج / مغسول ومفروم)
- طماطم : نصف كوب (مفرومة)
- خيار : نصف كوب (مفروم)
- برغل : كوب (منقوع بالماء والليمون)
- عصير الليمون : كوب (صغير الحجم)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
طريقة التحضير
- اغسلي السبانخ جيداً، ثم افرميه فرماً ناعماً.
- ضعي السبانخ في طبق عميق للخلط.
- أضيفي كل من المكونات التالية: الخس، والطماطم المفرومة، والخيار.
- أضيفي البرغل المنقوع وذلك بعد عصره جيداً من ماء النقع، ونخلط المكونات معاً.
- عند موعد التقديم، تبلي مكونات التبولة بعصير الليمون، والملح، وزيت الزيتون واخلطي جيداً.
- اسكبي التبولة بطبق التقديم وزيني بشرائح من الليمون والنعناع الطازج بحسب الرغبة وقدميها مباشرة على سفرتك.
