كنافة بالمهلبية

كنافة بالمهلبية

كنافة بالمهلبية ... وصفات مبتكرة وشهية من الحلويات العربية مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي، تعرفي على الطريقة وحضريها الآن

المقادير

- عجينة الكنافة الشعر : 400 غراماً
- سكر : 5 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 60 غراماً
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة (للمهلبية)
- دقيق : نصف كوب (للمهلبية)
- حليب : 4 اكواب (سائل / للمهلبية)
- كريمة : نصف كوب (سائلة للحلويات / للمهلبية)
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة (للمهلبية)
- سكر : نصف كوب (للمهلبية)

طريقة التحضير

  1. في قدر على النار نضع الزبدة والسكر وننتظر حتى تذوب الزبدة ثم نضع الكنافة ونستمر بالتقليب حتى يتغير لونها ويصبح أشقر ثم نضعها جانباً.
  2. في قدر آخر على النار نضع الزبدة ونتركها حتى تذوب ثم نزود الدقيق ونحرك حتى تصبح عجينة ثم نضيف جميع كمية الحليب بالتدريج مع التحريك باستمرار.
  3. نضيف السكر والحليب البودرة والكريمة السائلة على خليط الحليب ونستمر بالتحريك حتى يسخن الخليط ويثخن.
  4. في بايركس نضع طبقة أولى من الكنافة ونرصها جيداً ثم نضع كمية المهلبية ثم نضع على الوجه طبقة أخرى من الكنافة ونتركها جانباً حتى تبرد ثم ندخلها الثلاجة لمدة ٤ ساعات.
  5. تزين بالفستق الحلبي والحليب المكثف المحلى.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ