مبروشة التمر بالجوز بالفيديو

مبروشة التمر بالجوز بالفيديو ... شاهدي حلويات مطبخ سيدتي بالفيديو، وقدمي على سفرة ضيافتك في عيد الأضحى أطيب وألذ الحلويات العربية الشهية المحشية بالتمر والجوز الشهي، جربيها في مطبخك لضيافة مميزة وسهلة في العيد

تعلمي أيضاً: طبقات المعمول بالتمر

المقادير

- العجينة :
  • الزبدة : كوب (بحرارة الغرفة)
  • سكر : كوب
  • البيض : 3 حبات
  • طحين : 3 اكواب
  • بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
  • القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الحشوة :
  • التمر : كوب وربع (مطحون)
  • الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
  • القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
  • الجوز : نصف كوب (مفروم)

طريقة التحضير

  1. لتحضير العجينة: ضعي الزبدة في وعاء الخلط، وأضيفي السكر، واخفقي المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس.
  2. أضيفي حبات البيض الواحدة تلو الأخرى مع الحرص على الخلط بعد كل إضافة.
  3. أضيفي الطحين، والقرفة، والبيكنج باودر، وحركي المكونات جيداً، ثم اخفقي باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتشكل لديك عجينة قوامها مفتت (رملي).
  4. لتحضير الحشوة: اخلطي التمر مع الزيت النباتي والقرفة في وعاء حتى تتجانس المكونات.
  5. قطعي العجينة إلى جزئين، ضعي الجزء الأول من العجينة بورق نايلون وضعيها في الثلاجة حتى تصبح قاسية ويسهل بشرها.
  6. مدّي الكمية الثانية من العجينة في صينية الفرن.
  7. افردي حشوة التمر فوق العجينة في الصينية.
  8. وزعي من الجوز المفروم على التمر.
  9. بواسطة المبشرة، قومي ببشر كمية العجينة المتبقية حتى تغطي حشوة التمر والجوز بشكل كامل.
  10. أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180، ولمدة 30 دقيقة حتى يأخذ السطح اللون الذهبي ويحمّر.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ