المقادير
- الدجاج :
500 غراماً
(مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- رذاذ الطبخ : حسب الحاجة (للشوي)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- رذاذ الطبخ : حسب الحاجة (للشوي)
طريقة التحضير
- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- في وعاء، اخلطي كل المكونات مع بعضها لتحصلي على مزيج متجانس.
- أدخليه إلى الثلاجة لحوالي ساعة.
- خذي قطعاً من المزيج وكوريها لتحصلي على كرات بنفس الحجم.
- رشي صينية فرن برذاذ الزيت وصفي كرات الكفتة داخلها.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج الكرات.
