المقادير
- الروبيان :
10 حبات
(كبير / مقشر ومنظف)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس ناعم)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس ناعم)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الروبيان مع الملح والفلفل والليمون والكزبرة والثوم في طبق وغطي الطبق واتركي المزيج لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.
- سخني الزيت وقلبي الروبيان لمدة 10 دقائق حتى يتحمر و ينضج.
- ازيلي المقلاة عن النار وضعي الزبدة واتركيها لتذوب.
- قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو البطاطس حسب الرغبة.
