سلطة السيزر بالخلطة المنزلية بالفيديو

سلطة السيزر بالخلطة المنزلية بالفيديو ... تعدّ سلطة السيزر من أشهر أطباق المقبلات الإيطالية المشهورة حول العالم، وتتميز بمكوناتها البسيطة وطعمها الشهي جداً، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي خطوات تحضيرها بالمنزل السهلة والسريعة

تعلمي أيضاً:  سلطة سيزر الدجاج مثل المطاعم

المقادير

- لتحضير الدجاج :
  • زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
  • صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
  • الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة
  • بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة
- لتحضير صلصة السيزر :
  • المايونيز : 2 كوب
  • عصير الليمون : ملعقة صغيرة
  • جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • الماسترد : ملعقة صغيرة (ديجون)
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة
- خس الآيسبرغ : 2 كوب (مقطع)
- خبز التوست : كوب (مكعبات / محمص)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)

طريقة التحضير

  1. لتحضير الدجاج: ضعي زيت الزيتون في مقلاة واسعة وغير لاصقة على النار، ثم شوحي قطع الدجاج حتى يتغير لونها وينشف الماء.
  2. نكهي الدجاج بالأعشاب الإيطالية، والبهارات الإيطالية وقلبيه حتى يتحمر، ثم ضعيه في طبق جانبي حتى يبرد.
  3. لتحضير صلصة السيزر: ضعي المايونيز في وعاء الخلط، ثم أضيفي عليه كلاً من المكونات التالية: عصير الليمون، جبن البارميزان، زيت الزيتون، ديجون ماسترد، الثوم المهروس، واخلطي المكونات جيداً، ثم أضيفي الأعشاب الإيطالية، والملح، واخلطي مرة أخرى حتى تتجانس النكهات.
  4. لتقديم السلطة: ضعي خس الآيسبرغ في وعاء التقديم، وزعي من صلصة السيزر على الخس، ثم أضيفي الدجاج وخبز التوست المحمص، وزيني بجبن البارميزان المبشور، وقدمي السلطة فوراً.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ