المقادير
- حمص :
علبة
(مصفى ومغسول)
- الكوسا : 1 حبة (مفرومة مكعبات)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (صغير / مفروم مكعبات)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)
- لبنة : ملعقة كبيرة (طرية / للتقديم)
- الكوسا : 1 حبة (مفرومة مكعبات)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (صغير / مفروم مكعبات)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)
- لبنة : ملعقة كبيرة (طرية / للتقديم)
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي الكوسا والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تطرى المكونات.
- أضيفي الحمص والملح والفلفل والبابريكا والكمون والفلفل الأسود وقلبي لمدة 10 دقائق.
- ضعي المزيج في طبق التقديم وأضيفي اللبنة وقدميها دافئة.
