المقادير
- للتغليفة :
- الشوكولاتة البيضاء : كوب (مفرومة)
- كريمة : كوب (سائلة)
- الزبدة : كوب
- الشوكولاتة البيضاء : 170 غم (مفرومة)
- سكر : كوب ونصف
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- دقيق : كوب ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- جهزي صينية كيك مستطيلة وبطنيها بورق الزبدة.
- ضعي الشوكولاتة البيضاء المفرومة والزبدة في طبق بالمايكرويف لمدة 30 ثانية حتى تذوب.
- أخرجي الطبق واخفقيه حتى يصبح ناعماً.
- ضعي المزيج في وعاء ثم أضيفي السكر واخفقي.
- أضيفي البيض والفانيلا مع الخفق ثم أضيفي الملح والدقيق واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
- صبي المزيج في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن المحمى مسبقاً لمدة 30 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق ثم ضعي البراونيز في طبق التقديم.
- اخلطي الكريمة والشوكولاتة البيضاء في قدر على نار متوسطة حتى يغلي وتذوب الشوكولاتة.
- صبي المزيج فوق البراونيز حتى يتغطى ثم وزعي الشوكولاتة الداكنة المذوبة على شكل خطوط للتزيين.
- قطعيها وقدميها دافئة أو باردة.
