المقادير
- دقيق :
كوبان
(الكوب كبير الحجم)
- النشاء : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقتان صغيرتان
- سكر : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : كوب (الكوب صغير الحجم)
- الزيت : ملعقتان صغيرتان
- سكر : كوبان (للقطر)
- الماء : كوبان (للقطر)
- عصير الليمون : ربع ملعقة صغيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقتان صغيرتان
- سكر : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : كوب (الكوب صغير الحجم)
- الزيت : ملعقتان صغيرتان
- سكر : كوبان (للقطر)
- الماء : كوبان (للقطر)
- عصير الليمون : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. توضع الخميرة والسكر في وعاء ويضاف لهما الماء الدافئ وكوب دقيق والزيت ويتركوا جانبا.
2. في وعاء آخر يوضع الدقيق مع رشة ملح والنشا ثم يُضاف إلى الخليط الثاني مع التحكم. في سُمك العجين بحيث تكون عجينة لينة.
3. تترك لتختمر لمدة 45 دقيقة أخرى ثم تُشكل على هيئة كرات بواسطة ملعقة مُبللة بالزيت وتقلى في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ثم توضع في القطر البارد.
4. لعمل القطر: يوضع السكر والماء والليمون على نار متوسطة لمدة 10 دقائق بدون تقليب.
.jpg)
السلام عليكم مررره حلو البرنامج جربت المكونات حلوه مره جميييله
مرة لذيذة
قمت بنشر الرابط لأن كل اقاربي إللي انطعموها اعجبتهم كثير
الصراحة عملتها و طلعت مش مستوية من جواه و ناشفة اووى ده غير ان العجينة ماكنتش بتتشكل و انا بعملها بالمعلقة
الصراحة عملتها و طلعت مش مستوية من جواه و ناشفة اووى ده غير ان العجينة ماكنتش بتتشكل و انا بعملها بالمعلقة
الصراحة عملتها و طلعت مش مستوية من جواه و ناشفة اووى ده غير ان العجينة ماكنتش بتتشكل و انا بعملها بالمعلقة
الصراحة عملتها و طلعت مش مستوية من جواه و ناشفة اووى ده غير ان العجينة ماكنتش بتتشكل و انا بعملها بالمعلقة
الصراحة عملتها و طلعت مش مستوية من جواه و ناشفة اووى ده غير ان العجينة ماكنتش بتتشكل و انا بعملها بالمعلقة
الصراحة عملتها و طلعت مش مستوية من جواه و ناشفة اووى ده غير ان العجينة ماكنتش بتتشكل و انا بعملها بالمعلقة
شئ مذهل رجل يصنع الزلابية (لقمة القاضي )بطريقة مجنونه اول مرة اشوف كده شوفو الفيديو يا جماعة من هنا