بالفيديو طريقة عمل بيتزا الأجبان الأربعة المميزة

حضرت خبيرة التغذية نورا عبدالهادي وصفة بيتزا بأربع أنواع من الجبنة، بطريقة صحية وشهية في آن واحد جربيه للأفطار أو حتى السحور واستمتعي بالبيتزا الصحية مع أفراد عائلتك

المقادير

- طحين : كوبان (للعجينة)
- حليب بودرة : ملعقتان كبيرتان (للعجينة)
- خميرة : نصف ملعقة صغيرة (للعجينة)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان (للعجينة)
- ماء دافئ : كوب (للعجينة)
- صوص البيتزا : كوب
- الجبنة الزرقاء : نصف كوب (مفتتة)
- جبنة البروفولون : ربع كوب
- جبنة بازميزان : نصف كوب (مبشورة)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشورة)

طريقة التحضير

1.       نخلط الطحين مع الخميرة والسكر والحليب البودرة والزيت ثم الماء الدافئ ونعجن بواسطة اليد أو العجانة حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة

2.       تغطى العجينة وتترك بمكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر وترتاح

3.       نرق العجين على سطح مرشوش بالطحين على شكل دائرة بسماكة متوسطة

4.       نضع العجينة المرقوقة في صينية مدهونة ونوزع عليها صوص البيتزا الجاهز

5.       نوزع الجبنة فوق الصوص بأنواعها الأربعة

6.       تخبز بفرن محمى لمدة 7 دقائق وتقدم ساخنة 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ