المقادير
- حليب :
كوب
- طحين : كوبان ونصف
- البيض : 1 حبة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
- الزعتر : كوب
- روست بيف : 200 غم
- الزيتون : ربع كوب (مخلي)
- الفلفل الحار : ملعقة كبيرة (شرائح)
- فلفل رومي : ربع كوب (شرائح)
- جبنة الحلوم : حسب الحاجة
- صلصة البيتزا : نصف كوب
- طحين : كوبان ونصف
- البيض : 1 حبة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
- الزعتر : كوب
- روست بيف : 200 غم
- الزيتون : ربع كوب (مخلي)
- الفلفل الحار : ملعقة كبيرة (شرائح)
- فلفل رومي : ربع كوب (شرائح)
- جبنة الحلوم : حسب الحاجة
- صلصة البيتزا : نصف كوب
طريقة التحضير
- انخلي الطحين وأضيفي إليه البيض والحليب والخميرة والخل وزيت الزيتون، ثم يعجن جيداً حتى تصبح العجينة قطنية.
- اتركي العجينة لتختمر في حدود نصف ساعة.
- قومي بفرد العجين في صينية البيتزا ثم أضيفي الجبن الحلوم على الأطراف، ثم أحكمي الإغلاق عليها.
- ضعي صلصة البيتزا على العجين، ثم أضيفي المكونات الطماطم والفلفل وزيتون وروز بيف.
- أدخلي البيتزا لفرن محمى سابقاً واتركيها حتى يحمر الوجه.
