مقادير سلطة الفجل بالبقدونس
- الفجل :
12 حبة (مقشر / مقطع طولياً)
- الكرفس : 3 حبات (مقطع)
- بقدونس : كوب (طازج / أوراق)
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة (طازج)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (كوشير)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكرفس : 3 حبات (مقطع)
- بقدونس : كوب (طازج / أوراق)
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة (طازج)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (كوشير)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير سلطة الفجل بالبقدونس
- يُمزج الفجل المقطع مع شرائح الكرفس وأوراق البقدونس في وعاء متوسط الحجم، ويضاف عصير الليمون والملح وزيت الزيتون ويخلط المزيج جيداً.
- تتبل السلطة بالفلفل الأسود ثم تقدم فوراً.
