المقادير
- الخبز العربي :
رغيف
(كبير مقسم إلى نصفين)
- لبنة : 5 ملاعق كبيرة
- خيار : 1 حبة
- الطماطم الكرزية : 5 حبات
- النعناع : 10 أوراق (طازج)
- زيتون أخضر : 6 حبات (منزوع النواة)
- الزعتر : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : قليل
- ملح : حسب الرغبة
- الشطة : ملعقة صغيرة
- لبنة : 5 ملاعق كبيرة
- خيار : 1 حبة
- الطماطم الكرزية : 5 حبات
- النعناع : 10 أوراق (طازج)
- زيتون أخضر : 6 حبات (منزوع النواة)
- الزعتر : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : قليل
- ملح : حسب الرغبة
- الشطة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- يستخدم الجانب السميك من الخبز العربي المنفصل لشطيرة اللبنة، ويوضع الجانب الخشن من الخبز لأعلى والجانب الأملس على المنضدة أو الطبق.
- تُدهن اللبنة في وسط الجزء الأوسط من الخبز العربي.
- يرش الملح ومزيج بهارات الزعتر والشطة مع القليل من زيت الزيتون.
- تضاف الطماطم والخيار والنعناع الطازج وسط الخبز العربي فوق اللبنة.
- نرص الزيتون في منتصف الخبز العربي.
- يلف الخبز على شكل دائري ويقدم فوراً.
