مقادير شاي الماسالا الهندي
- لخليط ماسالا :
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
- كبش القرنفل : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- هيل : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : 6 ملاعق صغيرة
- الشاي : 3 ملاعق صغيرة (أوراق / مجفف)
طريقة تحضير مقادير شاي الماسالا الهندي
- ضعي مكونات الماسالا في خلاط وامزجيها جيداً.
- ضعي الحليب و 2 كوب من الماء في وعاء على نار واغليهما.
- أضيفي لهما السكر وأوراق الشاي ومزيج الماسالا.
- حركي المزيج ليصبح لونه داكناً (لحوالي 8 دقائق).
- بعد ذلك أطفئي النار، واسكبي المزيج في أكواب وقدميه ساخناً.
