المقادير
- لتحضير الصلصة :
- عصير الليمون : 1 حبة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : 2 ملعقة صغيرة
- خس : 10 أكواب (مفروم خشن)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الذرة : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
- جبن فيتا : نصف كوب (مفتت)
- كزبرة خضراء : كوب
طريقة التحضير
- اخلطي الكزبرة وعصير الليمون والثوم في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
- تبلي الخليط بالملح والفلفل وأضيفي الزيت والخل واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- قلبي الروبيان مع البهارات المشكلة في مقلاة على نار متوسطة مع الزيت لمدة 7 دقائق حتى ينضج ويتحمر ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه جانباً.
- اخلطي الخس مع الروبيان والأفوكادو والجبن والذرة في وعاء واسع ثم وزعي تتبيلة السلطة فوقها وقدميها فوراً.
