المقادير
- طحين :
كوب
- الشمندر : 1 حبة (مسلوق / مقطع)
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- سكر : ملعقة صغيرة
- الماء : 3 ملاعق كبيرة
- جبن كريمي : نصف كوب (للحشوة)
- الشمندر : 1 حبة (مسلوق / مقطع)
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- سكر : ملعقة صغيرة
- الماء : 3 ملاعق كبيرة
- جبن كريمي : نصف كوب (للحشوة)
طريقة التحضير
- يخلط الشمندر مع الطحين والبيض والفانيليا والسكر والملح في محضر الطعام حتى تمتزج المكونات.
- يضاف الماء حتى الحصول على القوام المطلوب بحيث يكون ناعم.
- في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مدهونة بالقليل من الزيت، نصب مقدار نصف فنجان من الخليط، ويترك كل جانب لمدة دقيقتين أو حتى تمام نضج الكريب.
- تكرر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من جميع الكمية.
- يدهن الكريب من الداخل بالجبن الكريمي ويغلق على شكل مثلث.
