المقادير
- صدر الدجاج :
500 غراماً
(مقطع شرائح)
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
- بهارات الشاورما : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- برش البرتقال : ملعقة صغيرة
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
- بهارات الشاورما : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- برش البرتقال : ملعقة صغيرة
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الزيت مع برش الليمون والزبادي في طبق.
- أضيفي بهارات الشاورما والفلفل الأسود والهيل والثوم وحركي المزيج.
- أضيفي الدجاج المقطع واخلطي جيداً بالتتبيلة وغطي الطبق وضعيه بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- أخرجي الشاورما من التتبيلة وضعيها في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- قدميها مع البطاطس المقلية والخبز العربي وصوص الثوم حسب الرغبة.
