خبز الباجيت

يمكنك سيدتي تحضير خبز الباجيت الشهي والمناسب للساندويشات والمقبلات في المنزل، أعدت مدونة الطعام منار مجدي خبز الباجيت بطريقة سهلة ومميزة خصيصا لمطبخ سيدتي

المقادير

- دقيق : كوبان ونصف
- سكر : ملعقتان صغيرتان
- خميرة : 3 ملاعق صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 30 غراماً (لينة)
- حليب : نصف كوب (دافئ)
- ماء دافئ : نصف كوب

طريقة التحضير

1. يخلط الدقيق مع السكر والخميرة والملح في العجان الكهربائي ثم تضاف الزبدة مع استمرار الخلط على سرعة متوسطة.

2. يضاف الماء والحليب مع الاستمرار في العجن لمدة 10 دقائق أخرى.

3. تترك العجينة في وعاء كبير وتغطى وتترك لتختمر في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة ثم تعجن مرة أخرى على سطح طاولة مرشوش بالقليل من الدقيق ثم تغطى مرة أخرى وتترك لتختمر مرة أخرى لمدة 45 دقيقة.

4. يقسم الخبز إلى أربعة أجزاء متساوية ويفرد كل جزء ويلف ويرص في صينية ويترك مرة أخرى لمدة 25 دقيقة.

5. يدهن وجه الخبز بالماء ثم يضاف له الزعتر أو الشوفان.

6. يخبز في فرن ساخن على 200 درجة لمدة 25- 20 دقيقة.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

أضف تعليق

وصفات من المطبخ أوروبي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ