المقادير
- كريمة :
نصف كوب
(سائلة)
- الفطر : كوب (مقطع شرائح)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف)
- الأعشاب الإيطالية : ربع ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مشوي)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- خبز البرجر : حسب الحاجة (أو الخبز الفرنسي)
- الفطر : كوب (مقطع شرائح)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف)
- الأعشاب الإيطالية : ربع ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مشوي)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- خبز البرجر : حسب الحاجة (أو الخبز الفرنسي)
طريقة التحضير
- ادهني الشواية بملعقة من الزبدة وحمصي الخبز لمدة دقيقة.
- قومي بتسخين باقي كمية الزبدة على نار متوسطة وأضيفي الفطر وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى.
- إبدأي بإضافة الكريمة والفلفل الأسود والأوريغانو والأعشاب الإيطالية وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الجبن الموزاريلا وجبن البارميزان وقلبي حتى يذوب الجبن.
- قومي بوضع الدجاج المشوي في الخبز ووزعي الصوص فوقه وقدميه إلى جانب السلطة أو البطاطس حسب الرغبة.
