المقادير
- طماطم :
3 حبات
(مقشرة ومفرومة)
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- مرق دجاج : كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- مرق دجاج : كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر مناسب وعلى نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون وذوبي الزبدة واقلي البصل.
- أضيفي الثوم إلى البصل واستمري في التقليب حتى يحمر.
- ضعي مكعبات البطاطس وقلبي جيداً حتى تذبل.
- أضيفي الطماطم واستمري في الخلط.
- أضيفي مرق الدجاج واخلطي وغطّي القدر واتركي الشوربة حتى تنضج ثم أضيفي الكريمة.
- اسكبي الخليط في الخلاط الكهربائي واخلطي لمدة 5 دقائق.
- أعيدي الشوربة المهروسة إلى القدر وسخنيها، ثم أضيفي الملح والفلفل وقدميها ساخنة.
