المقادير
- سميد ناعم :
كوب
- سميد خشن : كوب
- جوز الهند : كوب ونصف
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- القشدة : علبة (250 غم)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : كوبان (سائل، لحشوة القشطة)
- القشطة : كوبان (لحشوة القشطة)
- حليب : نصف كوب (لحشوة القشطة)
- النشاء : 4 ملاعق كبيرة (لحشوة القشطة)
- ماء الورد : ربع كوب (لحشوة القشطة)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
- قطر : كوب (شيرا، للتزيين)
- سميد خشن : كوب
- جوز الهند : كوب ونصف
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- القشدة : علبة (250 غم)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : كوبان (سائل، لحشوة القشطة)
- القشطة : كوبان (لحشوة القشطة)
- حليب : نصف كوب (لحشوة القشطة)
- النشاء : 4 ملاعق كبيرة (لحشوة القشطة)
- ماء الورد : ربع كوب (لحشوة القشطة)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
- قطر : كوب (شيرا، للتزيين)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
المقادير
الخطوة الثانية
لتحضير حشوة القشطة: نضع القشطة في قدر على النار ونضيف الحليب مذوب به النشا
الخطوة الثالثة
نحرك المزيج حتى يصبح قوامه متماسكا وكثيفا ويترك ليبرد
الخطوة الرابعة
ونضيف ماء الورد
الخطوة الخامسة
نخفق البيضة مع الفانيلا
الخطوة السادسة
نضيف السميد الخشن والناعم للبيضة المخفوقة
الخطوة السابعة
نضيف جوز الهند للخليط
الخطوة الثامنة
نضيف السكر
الخطوة التاسعة
ثم البيكنج باودر
الخطوة العاشرة
نضيف الزيت النباتي
الخطوة الحادية عشر
ثم نضيف القشطة
الخطوة الثانية عشر
نخفق المكونات بواسطة ملعقة بلاستيكية حتى تتمازج
الخطوة الثالثة عشر
نسكب نصف كمية الخليط في صينية مدهونة
الخطوة الرابعة عشر
نسكب القشطة المحضرة سابقا فوقها
الخطوة الخامسة عشر
ثم نسكب باقي خليط البسبوسة فوق القشطة
الخطوة السادسة عشر
تخبز بفرن محمى مسبقا لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر
الخطوة السابعة عشر
نسكب القطر البارد فوق البسبوسة وهي ساخنة
الخطوة الثامنة عشر
نزين بالفستق الحلبي وتترك لتبرد قليلا وتقدم
أفكار جميله وبسيطه شكرا
يسلمو ايديكي دالا, إلى الامام دائما
شكرا تسلميلي جمانة
اممم رح جربى انسالله تظبط
طيب حبيبتي اذا ماعندي جوز هند وش البذيل