المقادير
- شعيرية :
400 غراماً
(باكستانية)
- القشدة : 2 كوب
- الحليب المكثّف : نصف كوب
- كريمة الخفق : مغلف (بودرة)
- بسكويت : 20 قطعة (مالح)
- كاسترد : ملعقة كبيرة
- كريم كراميل : مغلف
- حليب : كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الجبن الكريمي : كوب
- القشدة : 2 كوب
- الحليب المكثّف : نصف كوب
- كريمة الخفق : مغلف (بودرة)
- بسكويت : 20 قطعة (مالح)
- كاسترد : ملعقة كبيرة
- كريم كراميل : مغلف
- حليب : كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الجبن الكريمي : كوب
طريقة التحضير
- حمصي الشعيرية بعد تكسيرها قليلاً في معلقتين زبدة حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
- اخلطي كلاً من القشدة والجبن الكريمي والحليب المكثف وكريمة الخفق والكريم كراميل والكاسترد في الخلاط الكهربائي، حتى تمتزج المكونات جيداً ويصبح المزيج كريمياً.
- ضعي القليل من المزيج الكريمي في وعاء زجاجي وافرديه، ثم اغمسي البسكويت المالح بالحليب ورتبيه فوق المزيج الكريمي ثم ضعي القليل من المزيج ومدي فوقه البسكويت.
- أضيفي نصف كمية الشعيرية وفوقها مزيج كريمي ثم بسكويت ثم المزيج ثم الشعيرية مع إبقاء القليل منها جانباً للتزيين.
- غلفي الحلى بورق بلاستيكي واتركيه في البراد لليلة كاملة ثم أخرجيه وانثري الشعيرية التي احتفظنا بها مسبقاً على الوجه.
- قدميه بارداً.
