أوزي بالبرغل بالفيديو

أوزي بالبرغل بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة عمل إحدى الوصفات العربية التقليدية الشهية، جربي أوزي البرغل بلحم الفيليه الطيب، وقدميه على سفرتك بجانب السلطات المفضلة واللبن الزبادي

تعلمي أيضاً:  برغل مفلفل بالطماطم صحي وشهي

المقادير

- فيليه اللحم : 300 غراماً (مقطع)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- خضار مشكلة : كوب
- ماء ساخن : نصف كوب
- برغل : كوب ونصف (مغسول ومصفى)
- ماء ساخن : 2 كوب

طريقة التحضير

  1. ضعي فيليه اللحم المقطع في قدر على النار وقلبيه قليلاً حتى يتحول إلى اللون البني.
  2. أضيفي البصل المفروم، والزيت النباتي وقلبي المكونات حتى يبدأ البصل يطرى.
  3. بهري اللحم والبصل بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة.
  4. أضيفي الخضار المشكلة على اللحم، ثم صُبي نصف كوب من الماء الساخن، وغطي القدر، واتركي اللحم مع الخضار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
  5. بعد مرور الوقت، أضيفي البرغل المغسول على اللحم والخضار وقلبيه قليلاً حتى تتوزع المكونات، ثم صُبي 2 كوب من الماء الساخن على البرغل واللحم والخضار، وغطي القدر واتركي البرغل حتى يستوي لمدة 25 دقيقة.
  6. اسكبي البرغل واللحم في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ