مقادير كرات الكيك بالمغطاة بالشوكولاتة البيضاء
- كيك فانيلا :
عبوة (جاهز ومفتت)
- حبيبات الشوكولاتة : 2 كوب (بيضاء)
- فارماسيلي شوكولاتة : ربع كوب (بعدة ألوان / للتزيين)
- مكسرات : ربع كوب (مجروشة / بحسب الرغبة)
- حبيبات الشوكولاتة : 2 كوب (بيضاء)
- فارماسيلي شوكولاتة : ربع كوب (بعدة ألوان / للتزيين)
- مكسرات : ربع كوب (مجروشة / بحسب الرغبة)
طريقة تحضير كرات الكيك بالمغطاة بالشوكولاتة البيضاء
- ضعي الشوكولاتة البيضاء في قدر صغير على نار هادئة حتى تذوب بشكل تام، وتصبح كريمية القوام.
- ضعي فتات كيك الفانيلا في وعاء، وقومي بإضافة كمية من الشوكولاتة البيضاء المذوبة بحسب الحاجة واخلطي جيداً حتى يتشكل لديك عجينة بقوام متماسك وقابلة للتشكيل.
- شكّلي من العجينة كرات صغيرة الحجم.
- اغمري كرات الكيك بالشوكولاتة البيضاء المذوبة حتى تغطيها من جميع الجهات.
- زيني بالمكسرات أو بالفارماسيلي الملون بحسب الرغبة.
- صُفي كرات الكيك بعد التزيين في طبق مبطن بورق زبدة وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر قبل التقديم.
