المقادير
- زبدة الفول السوداني :
ربع كوب
- بودرة الكاكاو : ثلث كوب
- طحين : ثلث كوب (منخل)
- سكر البودرة : نصف كوب
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : 120 غراماً
- البيض : 2 حبة (متوسط الحجم)
- الزبدة : 160 غراماً (مذوبة)
- الزبدة : ملعقة صغيرة (لدهن صينية الفرن)
- بودرة الكاكاو : ثلث كوب
- طحين : ثلث كوب (منخل)
- سكر البودرة : نصف كوب
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : 120 غراماً
- البيض : 2 حبة (متوسط الحجم)
- الزبدة : 160 غراماً (مذوبة)
- الزبدة : ملعقة صغيرة (لدهن صينية الفرن)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي الزبدة المذوبة في وعاء الخلط، وأضيفي البيض واخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تتمازج.
- في وعاء للخلط، ضعي الطحين المنخل، وأضيفي عليه السكر، والكاكاو البودرة وحركي المكونات جيداً حتى تتوزع.
- اصنعي حفرة بوسط وعاء الطحين والسكر، وأضيفي مزيج البيض والزبدة، وأضيفي زبدة الفول السوداني، ورقائق الشوكولاتة، والفانيليا، وحركي المكونات حتى الحصول على عجينة طرية القوام.
- اسكبي عجينة البراونيز في صينية الفرن المدهونة بالزبدة، والمبطنة بورق الزبدة، ووزعيها بالتساوي.
- أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً لمدة 25 دقيقة حتى ينضج البراونيز.
- أخرجي الصينية من الفرن، واتركي البراونيز حتى يبرد ثم يقطع إلى مربعات متساوية الحجم، ويقدم بارداً.
