المقادير
- توست :
عبوة
(أبيض وطري)
- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع)
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم ومبشور)
- جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : ربع كوب
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع)
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم ومبشور)
- جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : ربع كوب
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في مقلاة غير لاصقة على النار، سخني الزيت النباتي وضعي الدجاج وقلبيه قليلاً حتى ينشف ماؤه ويصبح باللون الأبيض.
- أضيفي على الدجاج البصل وقلبيه حتى يطرى قليلاً، ثم أضيفي الجزر والفليفلة الملونة.
- نكهي الدجاج والخضار بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، واتركيه على النار حتى ينضج الدجاج بشكل كامل.
- ارفعي المقلاة عن النار واتركي خليط الدجاج حتى يبرد.
- في وعاء جانبي، اخلطي المايونيز والجبن الكريمي والماء.
- قومي بإزالة أطراف خبز التوست باستخدام سكين حاد، وافردي كل قطعة من التوست باستخدام المرق / الشوبك.
- ضعي القليل من خليط الدجاج على طرف كلّ قطعة من التوست، ولفّيها على شكل رول ثم صُفيها في صينية بايركس خاصة بالفرن.
- وزعي مزيج المايونيز على وجه الصينية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 10 دقائق، مع تحمير وجه الصينية.
- أخرجي الصينية من الفرن، وقدميها ساخنة.
